Oaxaca.-El penúltimo día de la Feria Internacional del Mezcal 2017, se ha caracterizado por la mezcla de fiesta y cultura tradicional, con eventos culturales, artísticos y empresariales en los diferentes pabellones y palenque que la componen, ante una gran afluencia que se da cita para disfrutar la experiencia de visitar este complejo.

El pabellón Cultura del Mezcal  abrió sus  actividades como la conferencia “Sistemas de Cultivo, Nutrición, y Fisiología de los Agaves” impartido por el Dr. Celerino Robles Pérez del CIIDIR Oaxaca, quien entre otras cosas mencionó que existen pocas evidencias de que las culturas prehispánicas asentadas a lo largo del actual territorio nacional destilaran o no sus bebidas, sin embargo no cabe duda de que las culturas de Mesoamerica cultivaban el agave y lo empleaban de diversas formas como alimento e incluso realizaban fermentación alcohólica de la savia en rituales religiosos, existen evidencias arqueológicas que desde Arizona hasta el Istmo de Tehuantepec, las tribus nativas consumían el tallo de maguey cocido (mexcalli) en pozos sobre el suelo como sustento.

Terminada la intervención del Dr. Celerino, se celebró el lanzamiento del portal www.solomezcal.com, este portal alojará varios micrositios para poder promocionar las distintas marcas de mezcal oaxaqueños,  después se realizó una cata de mezcal de la casa “Oro de Oaxaca”, continuando así, con el ultimo evento del día, cata de mezcal y gastronomía por parte del mezcal “Rio Revuelto”.

El público asistente al “Pabellón de Espectáculos Artísticos y Culturales” fue testigo de la presentación del grupo folclórico “Omezotli” quienes llevaron al escenario parte de los bailables de la Guelaguetza, ante la complacencia de los espectadores quienes vitorearon cada actuación. 

Después se presentó la banda “Sangre Solteca” que transportó con sus piezas musicales a las fiestas que se realizan en las distintas poblaciones de nuestro Estado, con la tradicional música de viento, el cierre del día en el “Pabellón de Espectáculos Artísticos y Culturales” corrió a cargo del grupo ”Los Sobrevivientes” que levantó de sus lugares a todo el pabellón entero, convirtiendo este espacio en una enorme pista de baile.

Todo esta listo para mañana cerrar con broche de oro, la XX Feria Internacional del Mezcal estará abierta con un horario de 12:00 a 21:30 horas y el costo de acceso a la Feria es de $40 pesos.