Oaxaca.- La Universidad de la Cañada junto con seis instituciones más representaron a Oaxaca en la Expo Ciencias Nacional 2018 realizada en la Ciudad de Morelia Michoacán, donde se presentaron los proyectos que previamente habían sido vencedores en las etapas regionales y estatal de este mismo, en el interior y capital del estado, respectivamente.

Expo Ciencias es un programa de la RED Nacional de Actividades Juveniles en Ciencia y Tecnología, reconocido por el Movimiento Internacional para el Recreo Científico y Técnico (MILSET) que se realiza con el fin de promover la participación de niños y jóvenes a través de proyectos científicos y técnicos de investigación, innovación y divulgación; permitiendo también la participación de instituciones y empresas dedicadas a la educación, así como divulgadores y profesores.

La UNCA participó con los proyectos "Desarrollo de un producto a base de harina de frijol ayocote (Phaseolus coccineus L.) como fuente de proteína para la alimentación infantil” a cargo de Lilia Lucía Estrada Fabián y bajo la asesoría de la Dra. Rossana del Carmen Altamirano Fortoul y el Mtro. Israel Álvarez Velásquez y el proyecto “Propuesta de etiqueta de alimentos de fácil entendimiento para la población adulta” presentado por Nayeli Cruz Cruz y Aramiz Montalvo Oropeza, bajo la asesoría de la Mtra. Zaydi Anaí Acosta Chi.

Los proyectos con mayor puntaje son elegidos por el Comité Evaluador y obtienen su acreditación para formar parte de las Delegaciones Mexicanas con el fin de participar en eventos científicos para jóvenes a nivel internacional; tal es el caso del proyecto Desarrollo de un producto a base de harina de frijol ayocote (Phaseolus coccineus L.) como fuente de proteína para la alimentación infantil, dicho proyecto obtuvo la acreditación para presentarse en el Foro Internacional de Ciencia e Ingeniería, Categoría Supra Nivel que se llevará a cabo en Agosto en Santiago, Chile.

Junto con los participantes de la UNCA, la delegación oaxaqueña partió de Oaxaca el pasado 27 de noviembre con el mensaje del Director General del COCITEI, el Dr. Hermenegildo Velásquez Ayala y regresaron con grandes resultados, entre ellos, la satisfacción de haber presentado sus proyectos de investigación ante el público local, nacional e internacional con la presencia de más de 15 países invitados.

Las acreditaciones internacionales obtenidas por la delegación oaxaqueña son:

• Telesecundaria de Tepantlalli Mixe-Lima Perú
• Cobao Plantel 44, San Antonio de la Cal-Uruguay
• Escuela Secundaria Técnica número 3, Loma Bonita-Emiratos Árabes y Brasil
• IEBO Plantel 191, San Andrés Paxtlan- Chile
• Universidad de la Cañada-Chile