Oaxaca, Oax .- El municipio de la ciudad de Oaxaca, presentó este día el Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales de Oaxaca.

Indicaron que se llevará a cabo del 25 al 28 de abril.

En conferencia de prensa, la cocinera tradicional Celia Friolán, indicó que el encuentro reúne a 120 comunidades de las ocho regiones de Oaxaca.

En este sentido, abundó que en este segundo encuentro se estará ofreciendo diversidad de comida tradicional oaxaqueña.

De la misma forma, abundó que se este magno evento  reunirá a unas 120 comunidades de las ocho regiones de la entidad y con un repertorio de recetas con ingredientes de esta tierra.

Asimismo, abundó que del 25 al 28 de abril próximo se realizará este evento que incluirá una feria artesanal  vinculada a la gastronomía, talleres, conferencias y diversos encuentros para dar a conocer la cocina regional.

Sostuvo  que se trata de uno de los eventos con los que se refrenda el que la gastronomía local sea patrimonio cultural del estado con recetas y mesas redondas que analizan la cocina regional.