El café es sin lugar a dudas una de las bebidas que más se consumen en el mundo y 67 de cada cien mexicanos lo consumen y 48.9% tiene la costumbre de ir a tomarse una taza en las cafeterías, descubrió una encuesta de Gabinete de Comunicación Estratégica (GCE). 

La idea de tomarse un café es pretexto para muchas cosas, tanto que 81.6% de la gente dice que es la llave para entablar una conversación y 66.8% menciona que es perfecto para mantenerse despierto. 

Esta bebida es buena para la digestión, según 43.5% de los 600 ciudadanos consultados telefónicamente en sus hogares de todo México por GCE. 

Lentamente el consumo de café aumenta, en 2014 lo tomaba 66.2% de los mexicanos y ahora lo consume 67%. De cada cien personas que lo beben 68 son mujeres y 66 hombres. 

A los mexicanos les gustan diversos tipos de café, pero hay algún tipo o marca que mantienen firme su posición. En 2014, la marca favorita en el mercado de México era Nescafé (con Dolca, Clásico y otros) y en 2016, aunque con una baja, es líder con la preferencia de 61.2% de la gente. 

Hace dos años, Café Legal tenía 4.9% del gusto del mexicano y ahora lo consume 4%. Ganó un poco de terreno el artesanal (de 4.9% a 51%) y apareció con fuerza entre los primeros lugares el importado, que capta 5% de las compras. 

En este año, la gente también mencionó el café colombiano (3%), Oro (2%), Portales (2.2%), de grano (2%), veracruzano (1.7%), Punta de Cielo (1.3%), Blason (0.9%), Garat (0.6%), y otro (2%).

El tomarse una taza de café es para muchos un rito y 48.7% de los mexicanos lo cumple en una cafetería. Hace dos años, quienes iban a estos establecimientos sumaban sólo 36.4%. De clientela de las cafeterías 52 de cada cien son  hombres y 48 mujeres. 

Las cafeterías del rumbo son las favoritas de 23.8 de los mexicanos “cafeteros” y 19% tiene predilección por Starbuscks, 9.8% por Italian Coffe y 5.5% por Punta de cielo. 

Vips, Parroquia, Sanborns Toks, Oxxo, La Flor de Córdoba, Bisquets Obregón, El Jarocho, Los Ángeles, Portales, McDonald’s, El Palacio de Hierro, Cielito Querido, también tienen su público, en tanto que 15.7% de la gente no sabe cuál es su preferido o no lo mencionó y a 1.3% le da igual cualquiera.  

Gabinete (www.gabinete.mx) preguntó a sus entrevistados, por lo que usted sabe o ha escuchado, ¿dónde cree usted que se produce el mejor café del mundo? 

27.6% de los mexicanos dice que México tiene el mejor grano, hace dos años (2014) 23.4% decía que Colombia tenía el mejor café y 19.3% opinaba eso del café mexicano. 

El top ten actual es este: 

México (27.6%)
Colombia (22.2%)
Veracruz (8.5%)
Chiapas (6.6%)
Cuba (6.6%)
Brasil (1.4%)
Oaxaca (1.3%)
Suramérica (1.1%)
Tabasco (0.4%)
10.Café árabe (0.3%). 

Un significativo 26.9% no sabe de café o prefirió no comprometer su opinión y no respondió.

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